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Viticulture (2) Dans la bouteille...

2007.12.20
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Vendangé, pressé, le jus raisin se métamorphose dans des cuves en inox ... © 2007 Eric POLLET
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...dans des vieux fûts... © 2007 Eric POLLET
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...ou dans des fûts de chêne neufs . © 2007 Eric POLLET
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Quelques specimen de vin rosé. © 2007 Eric POLLET
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Dégustation de Saumur-Champigny en cave... © 2007 Eric POLLET
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...ou lors de concours . © 2007 Eric POLLET
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Pyramide de Saumur Brut (méthode champenoise) . © 2007 Eric POLLET
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Un vin blanc doux, sucré, fruité et liquoreux . De l'or pur ! © 2007 Eric POLLET
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Prise de "bulles" pendant 18 à 24 mois dans des caves immenses . © 2007 Eric POLLET
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Ces mêmes bouteilles, lors d'une randonnée qui traverse les caves . © 2007 Eric POLLET
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Attente chez le négociant . © 2007 Eric POLLET
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En attente de remplissage . © 2007 Eric POLLET
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Quelques grands crus exceptionnels : Saint Emilion garnd cru . © 2007 Eric POLLET
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Bourgogne : Montrachet 1955 ! © 2007 Eric POLLET
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Quel prix pour ces bouteilles exceptionnelles ? © 2007 Eric POLLET
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Encore du Bourgogne ...rouge : Chambolle-Musigny, Nuit St Georges...© 2007 Eric POLLET
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Sauterne et Barsac . © 2007 Eric POLLET
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Pomerol exceptionnel : Petrus 1949 et 1953 . © 2007 Eric POLLET
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Exceptionnellement rare : un Pauillac Château Lafite-Rothschild de 110 ans !!! © 2007 Eric POLLET
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OUUUPS !
Spécial dédicace aux amis des DOM : j'aime aussi beaucoup le rhum !!!
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26 Comments
Barbiton Ah, voici la partie intéressante pour nous, consommateurs ! J'aime beaucoup la #4, les autres sont jolies mais je trouve qu'elles sont plus "banales" par rapport à ce que tu nous montres d'habitude.
Barbiton · 2007-12-20: 10:30
Barbiton Aaaaah ! Je me disais ! Tu en as rajouté entre temps :) On retrouve ta petite touche de personnalité dans les autres clichés ! J'ajoute les #10 et #14 dans mes "coups de coeur" :)
Barbiton · 2007-12-20: 10:31
sandmoon en effet la 4 est très belle... dans l ensemble c'est une jolie série... la dernière est assez particulière également
sandmoon · 2007-12-20: 10:34
peregol Very nice set.
peregol · 2007-12-20: 10:37
Barbiton #15 et #16 dans mes coups de coeur en plus..... désolé pour les multiples commentaires, ça ne veut pas effacer.
Barbiton · 2007-12-20: 10:46
nathaliedelmas Reportage enivrant! j'ai adoré!
nathaliedelmas · 2007-12-20: 10:55
????? I love 2 and 12!!!
these are great =)
????? · 2007-12-20: 11:39
????? Great presentation
????? · 2007-12-20: 14:57
greenvador Tes photos sont goûleillantes...elles exalhent de douces notes de sous-bois, de noyaux de cerise, de fruits rouges... haaaa !!... le plaisir de la cave...
Je vais me resservir un p'tit verre moi.. tiens ! ....hips !
greenvador · 2007-12-20: 15:04
Madoc Superbe set d'une série fascinante.
Ma préférée est la cinq qui est un très joli portrait.
Et sur la huit, très intéressant, cet effet de coloration sélective...et très réussit ; )
En espérant qu'au moins une autre partie nous attend...
Madoc · 2007-12-20: 20:54
camilleauteuil bon, et bien, à la bonne vôtre !! ( à part ça, quelle magnifique "pub" ! )
camilleauteuil · 2007-12-21: 02:15
????? Beau reportage, j'adore !!!!

????? · 2007-12-21: 03:08
storytaylor fantastic wines. a Grand Cru for the dinner, a Medoc to keep a good dinner and the Sauternes for the dessert. thank you so much, know the Christmas is perfect with so much good wine.
storytaylor · 2007-12-21: 03:48
domino Bien, tu nous mets l'eau à la bouche, surtout en cette période.
Je choisis la 19 pour le réveillon!
domino · 2007-12-21: 06:37
Genevieve 8 et 12 sont mes préférées...très belle série
Genevieve · 2007-12-21: 20:39
NatinKool Merci pour cette belle serie!
NatinKool · 2007-12-22: 00:07
calineamontreal tres belles photos! surtout # 2, 6 et 12!!
calineamontreal · 2007-12-22: 11:03
MAZDA Nice series
MAZDA · 2007-12-23: 06:12
aureliensuspens Que j'aime ce set ! moi qui suis adepte de bon vin ! Bravo et Bon bout d'an !
aureliensuspens · 2007-12-27: 08:25
Noelia Great set! I love #6 & #12. well done!!
Noelia · 2008-01-09: 05:46
????? Oh punaise, les bouteilles qu'il y a ! lol.. pas en nombres mais les chateaux qu'il y a (les Petrus et le Lafite de 1898 surtout !! :s :s ) T'as pu en degusté ?? lool.. Ceci dit, revenant a la phtographie elle meme.. ne nous evadons pas... :p j'aime bien la #6, #8 et #10 ! :)
????? · 2008-01-09: 10:42
camilleauteuil merci pour MA bouteille ! - hips .....
camilleauteuil · 2008-11-29: 13:04
Nayah cette série est tellement belle et réussie! :)))))) Même moi, qui bois très peu au fait, je me laisserai bien tenter! :)))))
Nayah · 2008-11-29: 13:29
domelia Belle série : je prendrai juste le raisin Avant qu'il soit travaillé. La #12 est très belle.
domelia · 2008-11-29: 16:05
domino ho la la ce blog est fabuleux. J'aime beaucoup tes plans. Je prends note pour m'améliorer!!
domino · 2008-11-30: 09:11
jendayee Heureuse de le découvrir ce jour ! Magnifiques photos ! Merci !
jendayee · 2008-11-30: 12:04
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Tagged: vin wine bouteille bottle verres glasses caisses cuve barrique cartman971 ericpollet
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