La tête de goinfre.

Restaurant près de Lannion. Porte bien son nom. La cuisine des grand-mères bretonnes pour les amateurs de cochons. Restaurant near Lannion. Well, bears his name. The kitchen of the Breton grandmothers for pig lovers

Le kig ha farz est une spécialité régionale originaire du Léon, région située à l’ouest de Morlaix et au nord de Brest, en Basse-Bretagne. Son nom signifie littéralement en breton « viande et farce » (kig, « viande, chair » ; ha, « et » ; farz , « farce, far »).Cette recette typique fut autrefois considérée comme la nourriture du pauvre. Sorte de « pot-au-feu breton ». The kig ha farz is a native regional specialty of Léon, region located west of Morlaix and North of Brest, in Basse - Bretagne .son name literally means in breton "meat and stuffing" (kig, 'meat, flesh'; ha, "and" farz, "farce, far").This typical recipe was once considered the food of the poor. Kind of "breton

Ne manque plus que le bouillon qui se déguste au début du repas en y trempant des morceaux de pain. Is more than the broth tastes at the beginning of the meal by are dipping pieces of bread shortage.