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It is the season of quenettes
2008.07.02
Melicoccus bijugatus (Sapindaceae) also known as the mamón (although the word is considered obscene in some Spanish speaking countries), chenet, guaya, gnep, ginep, skinnip (in St. Kitts) genip, guinep, ginnip, kenèp (in Haiti), quenepa (in Puerto Rico), ackee (in Barbados), Spanish lime, or limoncillo. (Wikipedia)
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Pour les apprécier, il faut rompre la coque - qui n'est pas très résistante - avec les dents, puis sucer la pellicule qui est autour du noyau (quelques fois, il y a des jumeaux).
To appreciate them, it is necessary to break the shell - which is not very resistant - with the teeth, then suck the film which is around the stone (some times, there are twins). |
Attention! Il vaut mieux que les jeunes enfants n'en mangent pas, car le noyau glisse très facilement au fond de la gorge!
Attention! It is better to avoid the young children to eat it, because the stone slides very easily into the throat! |
Les vacances ont bien commencé et nous allons déguster de nombreux fruits (mangots, mangues...) et légumes (avocats, fruit à pain...) tropicaux. Parmi ceux-ci, des petits fruits, insignifiants mais ô combien agréables... les quénettes!
The holidays have begun and we are going to sample numerous tropical fruits (mangoes...) and vegetables (avocadoes, breadfruits ...). Among these, there are small fruits, insignificant but how much pleasant : the quenettes!
The holidays have begun and we are going to sample numerous tropical fruits (mangoes...) and vegetables (avocadoes, breadfruits ...). Among these, there are small fruits, insignificant but how much pleasant : the quenettes!
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Comments
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Great shots, looks yummy and fresh! R
urmysunshine · 2008-07-01: 19:49
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Never heard of them! Sad what some of us don't get to sample.... ! Thanks for sharing, they look yummy!
DancingDolphin · 2008-07-01: 20:49
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Miam miam!! :))
Gwen972 · 2008-07-01: 21:19
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Wow - thanks for introducing me to this fruit. Would love to taste it. What holiday are you speaking of.
Queen911 · 2008-07-01: 22:05
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It must be nice to be surrouded by all of this fruit.
makaid · 2008-07-01: 22:34
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looks yummy...
Askrubies · 2008-07-01: 23:39
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wow, very delicious & good photoo :O)
bahar53 · 2008-07-01: 23:52
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jamais vu !! ça semble bon !
camilleauteuil · 2008-07-01: 23:56
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Délicieux ! Superbes photos !
JacquesR · 2008-07-02: 00:29
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une grande découverte pour moi!!le gout ressemble à quoi?
Michka43 · 2008-07-02: 00:37
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:):):)
ronin53 · 2008-07-02: 00:41
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Delicious,mmmm!!SUPER!!!
somogyvari · 2008-07-02: 03:37
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Oh Miclaud, jan mwen ta remen manje kenep! J'en reve depuis si longtemps et ne sais meme le nom du fruit en anglais. J'essaie de le decrire, mais ca ne marche jamais. Je me contenterai de regarder tes photos.
NatinKool · 2008-07-02: 04:08
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great shots!! :))
jennye · 2008-07-02: 04:45
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nice set
mimax2 · 2008-07-02: 07:01
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Hummm ! Les grandes vacances sont là. Même si on travaille. Il y a les quénettes, les vacanciers, les gommiers, les yoles, le tour cycliste, la météo ????, ... Belle série !
kanigwe · 2008-07-02: 08:32
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... les flamboyants...
miclaud · 2008-07-02: 08:57
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J'en ai l'eau à la bouche tant ces photos sont superbes. Magnifique le gros plan sur la main ! Joli portrait aussi
carmitage · 2008-07-02: 11:44
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looks yummy and fresh! mniam :D:D nice verry nice shots :)
????? · 2008-07-02: 13:30
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looks delicious! nice set :)
tantatantan · 2008-07-02: 15:42
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Belles photos, beau portrait !!! Malheureusement, je n'aime pas ce fruit !!!
????? · 2008-07-02: 16:10
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Belle série : on va bientôt voir les marchands sur le bord des routes.. je vais faire attention car un jour j'en ai achetées à un gars qui venait de les cueillir... chez mon beau frère :-)))))
domelia · 2008-07-02: 18:30
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C'est aussi la marque de début des vacances.
Mabi938 · 2008-07-02: 21:34
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I thought we got a good sample of tropical fruit here.....but I've never seen or heard of this one. It looks luscious!! I love the last shot especially
Carley · 2008-07-02: 21:43
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Fascinating post - beautiful shots!
jet28 · 2008-07-03: 03:48
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Bonnes vacances ..
????? · 2008-07-03: 08:40
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I wish I was there to sample the fruits with you. :)
bamommy · 2008-07-03: 15:37
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the first time I have heard of those, wish i could try it too!
????? · 2008-07-04: 04:02
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I have not seen quenettes but I will definitely be on the look-out for them, they do look very enjoyable. My favourites are mangoes, sharons (caqi), pineapples and grapefruit. Luckily, these are easily available in Spain.
meiling · 2008-07-04: 08:32
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Les quenettes, un bon souvenir gourmand pour mes enfants !!!
maudlaurens · 2008-07-04: 10:32
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Cela semble délicieux
noptek · 2008-07-04: 11:38
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ay, ki sa ou ka fe mwen la a... Djol mwen ka koule. quenettes =vacances 1 paquet pr 5 francs. c'est combien maintenant en euro? En australie, ils l'appellent 'sour berry'.
mds972 · 2008-07-06: 16:05
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Interesting!!Do you use them as an ingredient in recipes to make special dishes? Thanks for sharing!!
ThePearlView · 2008-07-08: 03:23
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Et j'arrive dans 2 semaines pour les deguster...... Merci pour les explications tres utiles, surtout pour les enfants comme tu le dis. Prevention.....
CatsEyes · 2008-07-13: 08:01
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ho lala, Stan n'a pas vu ce post, il adore les quenettes, son tonton et sa tatie de l'anse madame qui ont un arbre en savent quelque chose!!!
domino · 2008-08-17: 05:08
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