Cocos nucifera - Pyé-koko

by Jacquesr February. 06, 2010 4673 views

Le cocotier est un palmier bien connu qui produit la noix de coco.
Sa longévité dépasse un siècle… s'il n'est pas détruit par un cyclone !

De bon matin nous ouvrons les yeux… beau paysage avec cocotiers…
(if you can… enlarge !)

Et… sur les cocotiers poussent… des noix de coco !
(if you can… enlarge !)

La noix est coupée en deux avec une machette, puis la pulpe est extraite et constitue un bon complément pour le petit-déjeuner !

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Mds972 10 years, 9 months ago

Le lait est aussi utiliser pour les purges avant la rentree. C'est un laxatif alors a consommer avec moderation. L'eau additionee de biere est un diuretique mais l'eau toute seule n'est pas recommande pour ceux qui souffre d'HTA.
Sinon sec on peut le faire griller. Et c'est tres bon.
Les ecrevisses au coco, le mont blanc et le floup coco sont delicieux.

10 years, 9 months ago Edited
Jendayee 11 years ago

C'est encore meilleur lorsque la pulpe est jeune. Molle et bien moins dense, mais un réel délice. Généralement lorsqu'elle est comme ça, on dit "koko-sek", c'est pour cuisiner, extraire le lait pour les doucelettes ou une sauce, les raper pour faire des "tablet koko", la confiture. De même que nous ne buvons l'eau que venant du coco jeune.

11 years ago Edited
Nadoune 11 years ago

Superbes photos et pour l'info, bravo !!!!!

11 years ago Edited
Sara G 11 years ago

Spectacular shot in #1..(great to see your photos again).

11 years ago Edited
Camille 11 years ago

superbe !

11 years ago Edited
Jennye 11 years ago

great shots Jacques!!
the first one is beautiful!!!

11 years ago Edited

Très joliment photographié !

11 years ago Edited
Michka43 11 years ago

bon app !! c'est bien tentant tout ça !!

11 years ago Edited
Howard. 11 years ago

Your second one makes me want a holiday.....it's wonderful!!!!

11 years ago Edited
Oscar 11 years ago

Magnifiques photos, Jacques.... :)

11 years ago Edited
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